Kotlety w wodzie mineralnej: dzielenie się wskazówkami kulinarnymi dla idealnego dania
Aby kotlety były soczyste i miękkie - koniecznie użyj poniższego flyhacka. Do tego potrzebna będzie woda mineralna sodowa. Pomoże ona osiągnąć pożądany efekt.
Lifehackami na przygotowanie idealnych kotletów mięsnych podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna Irina o pseudonimie healthy_recipes_ira. Zwróć uwagę na grubość plastrów, aby nie wyschły na patelni.
Lifehack do gotowania soczystych kotletów
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny o pseudonimie healthy_recipes_ira
Wskazówki dotyczące gotowania idealnych kotletów:
1. Aby zapobiec wysychaniu kotletów - pokrój kawałki mięsa o grubości 3-4 mm.
2. posiekać, posolić i popieprzyć.
Siekanie mięsa
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny o pseudonimie healthy_recipes_ira.
3. Wlej mocno gazowaną wodę do miski.
4. Dodaj do wody dużo startego czosnku (nie poczujesz wyraźnego smaku tego produktu, ale nada on specjalną nutę).
5. Wsyp czarny pieprz.
Przygotowanie marynaty na bazie sody oczyszczonej
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny o pseudonimie healthy_recipes_ira
6. Umieść mięso w przygotowanej marynacie.
7. Pozostawić do zamarynowania na co najmniej godzinę w lodówce.
Zanurzanie mięsa w częściowej wodzie mineralnej
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny na Instagramie z pseudonimem healthy_recipes_ira
8. Na ciasto ubić 4 jajka.
9. Dodaj kilka zmiażdżonych ząbków czosnku.
Ubij jajka na ciasto
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny na Instagramie z pseudonimem healthy_recipes_ira
10. Zanurz w mące, a następnie w jajku.
11. Umieść kotlety na bardzo dobrze rozgrzanej patelni.
Zanurz mięso w mące
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny na Instagramie z pseudonimem healthy_recipes_ira
12. Na koniec można posmarować kotlety niewielką ilością majonezu, ułożyć ser i plastry pomidora.
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
