Sernik czekoladowo-waniliowy: niezwykle smaczny trójwarstwowy deser

Oto przepis na pyszny i piękny sernik. Jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem, każdy może zrobić ten deser.

Blogerka kulinarna Anna Fil podzieliła się tym, jak to zrobić na Instagramie. Według niej sernik jest bardzo delikatny i aromatyczny.

Składniki na masę twarogową do naczynia do zapiekania 20-26 cm

• Twaróg - 1 kg
• Śmietana w razie potrzeby
• Jajka - 4 szt
• Cukier - 150 g
• Masło - 100 g
• Budyń - 40 g
• Aromat waniliowy - 2-3 łyżeczki
• Kakao - 3 łyżki

Składniki na kruszonkę

• Mąka - 200 g
• Cukier - 50 g
• Masło - 80 g
• Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki
• Kakao - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania

1. przetrzeć twaróg przez sito. Jeśli jest zbyt suchy, dodać trochę kwaśnej śmietany i ubić mikserem.

2. Dodać jajka, cukier, roztopione masło, budyń lub skrobię. Miksować do uzyskania gładkiej masy.

3. Podzielić masę twarogową na trzy części. Do jednej dodać aromat waniliowy, do drugiej 1 łyżkę kakao, a do trzeciej 2 łyżki kakao.

4. Przygotować kruszonkę. Połącz mąkę, cukier, zimne starte masło, proszek do pieczenia i kakao. Rozetrzyj dłońmi na okruchy.

5. Przełóż okruchy do formy do pieczenia wyłożonej pergaminem w następującej kolejności: okruchy - masa twarogowa z ciemnej czekolady - masa twarogowa z jasnej czekolady - masa twarogowa waniliowa.

6. W razie potrzeby posypać płatkami migdałowymi.

7. Piec w temperaturze 170 stopni przez 1 godzinę lub do momentu, aż sernik się zarumieni.

8. Po upieczeniu pozostaw sernik w formie do całkowitego ostygnięcia.

Inne przepisy na desery można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto z truskawkami
• Ciasto "Grillowane"
• Ciasto sufletowe