Sernik czekoladowo-waniliowy: niezwykle smaczny trójwarstwowy deser
Oto przepis na pyszny i piękny sernik. Jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem, każdy może zrobić ten deser.
Blogerka kulinarna Anna Fil podzieliła się tym, jak to zrobić na Instagramie. Według niej sernik jest bardzo delikatny i aromatyczny.
Sernik czekoladowo-waniliowy.
Składniki na masę twarogową do naczynia do zapiekania 20-26 cm
- Twaróg - 1 kg
- Śmietana w razie potrzeby
- Jajka - 4 szt
- Cukier - 150 g
- Masło - 100 g
- Budyń - 40 g
- Aromat waniliowy - 2-3 łyżeczki
- Kakao - 3 łyżki
Składniki na kruszonkę
- Mąka - 200 g
- Cukier - 50 g
- Masło - 80 g
- Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki
- Kakao - 2 łyżeczki
Sposób przygotowania
1. przetrzeć twaróg przez sito. Jeśli jest zbyt suchy, dodać trochę kwaśnej śmietany i ubić mikserem.
2. Dodać jajka, cukier, roztopione masło, budyń lub skrobię. Miksować do uzyskania gładkiej masy.
Przygotować masę twarogową.
3. Podzielić masę twarogową na trzy części. Do jednej dodać aromat waniliowy, do drugiej 1 łyżkę kakao, a do trzeciej 2 łyżki kakao.
Podzielić masę twarogową na trzy części.
4. Przygotować kruszonkę. Połącz mąkę, cukier, zimne starte masło, proszek do pieczenia i kakao. Rozetrzyj dłońmi na okruchy.
5. Przełóż okruchy do formy do pieczenia wyłożonej pergaminem w następującej kolejności: okruchy - masa twarogowa z ciemnej czekolady - masa twarogowa z jasnej czekolady - masa twarogowa waniliowa.
6. W razie potrzeby posypać płatkami migdałowymi.
Sernik jest gotowy.
7. Piec w temperaturze 170 stopni przez 1 godzinę lub do momentu, aż sernik się zarumieni.
8. Po upieczeniu pozostaw sernik w formie do całkowitego ostygnięcia.
Inne przepisy na desery można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
