Naleśniki czekoladowe z nadzieniem: bardzo dobry przepis na zapusty 2024
Oto przepis na doskonałe naleśniki czekoladowe wypełnione kremem serowym z nutą wanilii i pachnącym nadzieniem truskawkowym z cytrynową świeżością.
Przepisem na to niesamowite danie podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie smak_nata. To jest dokładnie to, czego potrzebujesz na zapusty.
Naleśniki czekoladowe z kremem i nadzieniem truskawkowym
Source: Zrzut ekranu z Instagrama smak_nata
Składniki na 15 naleśników o średnicy 22 cm
- Jajka - 4 szt
- Mleko 3,2% - 500 ml
- Kakao w proszku - 10 g
- Mąka - 170 g
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Masło - 20 ml
Składniki na śmietanę
- Twarożek 9% - 300 g
- Śmietana 33% - 200 ml
- Cukier - 50 g
- Wanilina
Składniki na nadzienie
- Truskawki - 350 g
- Cukier - 30 g
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Skórka z cytryny - 1 szt
- Skrobia kukurydziana - 20 g
Jak przygotować naleśniki
Naleśniki czekoladowe
Source: Zrzut ekranu z Instagrama smak_nata
1. W misce połącz jajka z solą.
2. Dodaj 200 ml mleka i wymieszaj.
3. Dodać przesianą mąkę i kakao.
4. Wymieszaj masę trzepaczką i dodaj pozostałe mleko i olej.
5. Piec na dobrze rozgrzanej patelni.
Jak przygotować nadzienie
Nadzienie truskawkowe jest gotowe
Source: Zrzut ekranu z Instagrama smak_nata
1.Truskawki pokroić w kostkę, dodać cukier i zmiksować.
2. Jak tylko pojawi się sok, wlej go do skrobi i wymieszaj.
3. Przełożyć truskawki na patelnię, dodać sok z cytryny i zagotować.
4. Po kilku minutach dodać skórkę z cytryny i skrobię.
5. Mieszać do zgęstnienia.
6. Lekko ostudzić i wstawić do lodówki.
Jak zrobić krem
Lekki krem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama smak_nata
1. Połączyć twaróg, cukier i wanilię. Ubijaj mikserem, aż powstanie pasta.
2. Spróbować i w razie potrzeby dodać więcej cukru.
3. Dodać śmietanę i ubijać mikserem do uzyskania puszystej masy.
Formowanie naleśników
Zawijanie naleśników
Source: Zrzut ekranu z Instagrama smak_nata
1. Odetnij boki naleśników.
2. Rozsmarować krem na jednej stronie naleśnika.
3. Ułóż truskawki na krawędzi.
4. Zwinąć w rurkę.
5. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Istnieją również inne przepisy na naleśniki na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
