Czekoladowe ciasto z tartym serem: przepis na najsmaczniejsze wypieki

Ciasto ucierane to popularne domowe ciasto, które można przygotować nie tylko z dżemem, konfiturą lub konfiturami, ale także z serem. Przepis ten jest bardzo prosty i jednocześnie oryginalny, zwłaszcza jeśli zrobimy go z ciastem czekoladowym.

Jeden z blogów kulinarnych (jemmsoul) opublikował na Instagramie przepis na ciasto czekoladowe z tartym serem.

Składniki:

Na ciasto:

• masło - 180 g
• cukier - 150 g
• jajka - 3 szt
• mąka - 350 g
• proszek do pieczenia - 15 g
• cukier waniliowy
• sól

Do nadzienia:

• twaróg - 750 g
• cukier - 150 g
• jajka - 2 szt
• śmietana - 140 g
• masło - 40 g
• skrobia - 35 g

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę, dodać kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać.

2. Wymieszać jajka z wanilią i cukrem, ubić mikserem na jasną masę. Dodać masło i wymieszać.

3. Stopniowo dodawać mieszankę mąki do powstałej masy. Zagnieść ciasto. Włóż 1 \ 3 z niego do lodówki, a resztę ciasta włóż do formy do pieczenia pokrytej pergaminem. Uformuj również boki. Wstaw formę z ciastem do lodówki na 20 minut.

4. Do nadzienia wymieszaj twaróg z jajkami, ubij mikserem na gładką masę. Dodać masło, śmietanę i cukier, dobrze wymieszać.

5. Wyjąć formę z ciastem i włożyć nadzienie.

6. Wyjmij ciasto z lodówki i zetrzyj je na tarce.

7. Piec w piekarniku przez 40-45 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju
• Szarlotka z jogurtem i kaszą manną
• Szarlotka z gruszkami