Czekoladowe cukierki z orzeszkami ziemnymi na przekąskę: jak przygotować bez cukru i pieczenia

Domowe słodycze bez cukru są bezpiecznym zamiennikiem kupnych słodyczy. Tradycyjnie bazują one na owocach, suszonych owocach, orzechach, nasionach, czasem płatkach owsianych lub gorzkiej czekoladzie. Deser przygotowuje się bez jajek, cukru, mąki, a nawet pieczenia. Doskonale nadaje się na smaczną słodką przekąskę.

Szef kuchni Wadym Brzeziński (pava_vb) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na czekoladowe słodycze z solonymi orzeszkami ziemnymi.

Składniki:

• mleko skondensowane - 1 b
• śmietana (30%) - 150 ml
• kakao w proszku - 3 łyżki
• czekolada mleczna - 80 g
• solone prażone orzeszki ziemne - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Wlać mleko skondensowane do rondla, dodać kakao i wszystko dokładnie wymieszać.

2. Do masy wlać śmietankę i roztopioną czekoladę. Postawić na ogniu i gotować do skarmelizowania, ciągle mieszając.

3. Umieść powstałą mieszaninę na folii spożywczej i pozostaw w lodówce do ostygnięcia.

4. W międzyczasie posiekaj solone orzeszki ziemne.

5. Ze schłodzonej masy należy uformować kulki i obtoczyć je w orzeszkach ziemnych. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukierki lukrecjowe
• Cukierki czekoladowe
• Cukierki cukrowe