Ciasto czekoladowe na patelni: dobrze rośnie i okazuje się bardzo puszyste

Jeśli nie jesteś w nastroju do pieczenia i majstrowania przy cieście, proste ciasto z patelni jest idealnym rozwiązaniem. Jak możesz sobie wyobrazić, nie musisz włączać piekarnika, a ciasto na deser jest bardzo łatwe w przygotowaniu: wystarczy wszystko wymieszać. Ciasto dobrze rośnie podczas pieczenia i okazuje się bardzo puszyste.

Blogerka kulinarna Wiktoria Kelbas (kelbas_v) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na ciasto czekoladowe, które można łatwo przygotować na patelni.

Składniki (patelnia 24-26 cm):

• jajka - 3 szt
• cukier - 180 g
• cukier waniliowy - 10 g
• sól - 0,5 łyżeczki
• olej słonecznikowy - 100 ml
• mleko - 200 ml
• mąka - 250 g

• kakao - 50 g
• proszek do pieczenia - 18 g
• kasza manna - 1 łyżka
• owoce

Sposób przygotowania:

1. Najpierw ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym i solą na kremową masę. Zamiast miksera można użyć zwykłej trzepaczki.

2. Wlej mleko i olej do powstałej masy. Dobrze wymieszaj.

3. Osobno wymieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. W kilku etapach wsypać składniki sypkie do masy jajeczno-mlecznej. Dobrze wymieszać.

4. Pokrój i osusz owoce.

5. Następnie wyłóż dno formy pergaminem, posmaruj go i boki olejem. Wlać połowę ciasta i wyrównać.

6. Ciasto posypać kaszą manną, ułożyć owoce. Wlać resztę ciasta. Lekko potrząsnąć foremką, aby ciasto równomiernie wyrosło. Piec pod przykryciem na nieco mniejszym niż średni ogniu przez 25-30 minut.

7. Gdy brzegi ciasta wyschną, odwróć je na drugą stronę i piecz pod przykryciem przez kolejne 25-30 minut.

8. Udekoruj ciasto, gdy będzie gotowe.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Leniwa szarlotka "Trzy szklanki"
• Postne ciasto z wiśniami
• Ciasto z rabarbarem