Ciasto czekoladowe "Czarny Książę" z kwaśną śmietaną: jaki jest sekret udanego biszkoptu
Tort "Czarny Książę" dedykowany jest wszystkim miłośnikom czekoladowych przysmaków. Na pierwszy rzut oka może wydawać się wykwintnym deserem, który wymaga wiele magii. W rzeczywistości ten czekoladowy tort jest całkiem niedrogi i łatwy w przygotowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, to odrobina wolnego czasu.
Czekoladowe biszkopty są bardzo miękkie i wysokie, a kwaśna śmietana jest niezwykle delikatna. Razem tworzą świetny duet i pyszne połączenie.
Przepis na ciasto "Czarny Książę" został opublikowany na blogu kulinarnym Delicious Pastries na Instagramie.
Ciasto czekoladowe Czarny Książę
Source: Pixabay
Składniki:
Na ciasto:
- jajka - 2 szt
- cukier - 1,5-2 łyżki
- kefir - 2 szklanki
- kakao - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki
- soda - 2 łyżeczki
Na śmietanę:
- masło - 200 g
- śmietana 20-25% - 250 g
- cukier \ cukier puder - 0,5 łyżki
Do dekoracji:
- czekolada
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta. Najpierw ubić jajka z cukrem mikserem lub trzepaczką.
Przygotowanie ciasta
Source: Pixabay
2. Wlej kefir i dodaj kakao. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Stopniowo dodawać mąkę i sodę oczyszczoną.
Czekoladowe biszkopty
4. Podzielić ciasto na dwie części i upiec biszkopty w temperaturze 180 stopni, aż będą upieczone. Pozostawić do ostygnięcia i podzielić na dwa kolejne placki.
5. Następnie przygotuj krem. Najpierw ubij masło z cukrem lub cukrem pudrem.
6. Dodać kwaśną śmietanę i ponownie ubić na gładką masę.
Formowanie ciasta
7. Uformować ciasto. Posmarować ciasto kremem i udekorować wiórkami czekoladowymi.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
