Ogórki chili na zimę: jak przygotować chrupiącą i smaczną przystawkę
Chrupiące ogórki z ketchupem - najlepsza przekąska na zimę. Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu jest zrobienie udanej marynaty, a także nie oszczędzanie przypraw i liści.
Szybkie pikle
Kulinarystka Iwanna podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące pikle z ketchupem chili, czosnkiem i liśćmi wiśni i chrzanu.
Przepis na ogórki z ketchupem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
- łodyga kopru
- liście wiśni
- liście chrzanu
- 2-3 ząbki czosnku
- ogórki
Marynata:
Na 1,2 litra wody:
- sól - 2 łyżki.
- cukier - 250 g
- ocet - 150 ml
- ketchup chili - 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1. Marynata: doprowadzić wodę do wrzenia, dodać sól, cukier, ketchup, na koniec dodać ocet do wody, ale już nie na ogniu, wymieszać.
Marynata do ogórków
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
2. W słoikach ułożyć liście wiśni, chrzan, koper i czosnek, na wierzchu ułożyć ogórki. Zalać marynatą, zamknąć pokrywkami i sterylizować przez 8-10 minut od zagotowania.
Gotowanie ogórków z ketchupem
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
3. Następnie zakręć słoik do góry dnem za pomocą klucza płaskiego i pozostaw do ostygnięcia!
Ogórki z ketchupem
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
