Dziecięca zapiekanka z puszystego twarogu: przepis na udane danie bez mąki

Domowa zapiekanka z twarogu to najlepsze danie śniadaniowe i świetna alternatywa dla serników. Aby zapiekanka była puszysta, do bazy dodaj semolinę zamiast mąki.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z twarogu z rodzynkami, cukrem waniliowym i skórką.

Składniki:

• ser z kwaśnego mleka - 350 g
• mleko - 100 g
• kasza manna - 50 g
• rodzynki - 50 g
• cukier - 50 g
• jajka - 2 szt.
• cukier waniliowy
• skórka z połowy cytryny
• masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać kaszę mannę z mlekiem i odstawić na 10 minut.

2. Twarożek ubić mikserem na jednolitą masę, dodać kaszę mannę z mlekiem, cukier, jajka i wymieszać.

3. Namoczyć rodzynki we wrzącej wodzie.

4. Dodać je do bazy, dodać skórkę z cytryny, cukier waniliowy i wymieszać.

5. Umieścić mieszaninę w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem i lekko nasmarowanym olejem. Piec przez 40 minut w temperaturze 190 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z dyni i twarogu
• Zapiekanka z twarogu
• Zapiekanka z twarogu z wiśniami