English
русский
Українська

Currency

Skrzydełka jak w KFC: jak gotować w domu, by były równie dobre

Erika IlyinaŻywność
Skrzydełka jak w KFC. Źródło: freepik

Skrzydełka z kurczaka ze znanej na całym świecie sieci fast food są ulubionym daniem milionów ludzi. Można jednak przyrządzić je w domu, nie wydając dodatkowych pieniędzy i dodając do nich ulubione przyprawy.

Blogerka kulinarna Anna Pylypliuk podzieliła się przepisem na te skrzydełka. Na YouTube wyjaśniła, jak ugotować skrzydełka w taki sposób, aby nie można ich było odróżnić od tych dobrze znanych.

Bezkonkurencyjne skrzydła

Składniki na skrzydełka

  • Skrzydełka z kurczaka - 1 kg
  • Suszony czosnek - 1 łyżeczka
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Chili - 1 łyżeczka
  • Woda - 100 ml
  • Sól
  • Olej - 4 łyżki

Składniki na panierkę

  • Mąka - 5 łyżek
  • Sól
  • Chili - ½ łyżeczki
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Kurkuma - ½ łyżeczki

Sposób przygotowania

1. Dobrze umyj skrzydełka i osusz je ręcznikiem papierowym.

Umyj skrzydełka

2. Dodaj wszystkie przyprawy do marynowania i 100 ml wody.

3. Dodać sól do smaku i 4 łyżki oleju. Wymieszać i odstawić na 1 godzinę do zamarynowania.

4. W międzyczasie przygotować panierkę. Wymieszaj wszystkie składniki w osobnej misce i dodaj sól.

5. Gdy skrzydełka będą zamarynowane, obtocz je w bułce tartej.

Wytwarzanie bułki tartej

6. Umieść jedno skrzydełko na łyżce cedzakowej i zanurz je w wodzie, a następnie przenieś do miski z mąką. Dobrze je obtocz.

Obtoczyć skrzydełka w bułce tartej

7. Smażyć skrzydełka na głębokim tłuszczu, aż będą ugotowane i umieścić je na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Skrzydełka smażone w głębokim tłuszczu

OBOZ.UA ma również inne interesujące przepisy:

Inne wiadomości