Skrzydełka jak w KFC: jak gotować w domu, by były równie dobre

Skrzydełka z kurczaka ze znanej na całym świecie sieci fast food są ulubionym daniem milionów ludzi. Można jednak przyrządzić je w domu, nie wydając dodatkowych pieniędzy i dodając do nich ulubione przyprawy.

Blogerka kulinarna Anna Pylypliuk podzieliła się przepisem na te skrzydełka. Na YouTube wyjaśniła, jak ugotować skrzydełka w taki sposób, aby nie można ich było odróżnić od tych dobrze znanych.

Składniki na skrzydełka

• Skrzydełka z kurczaka - 1 kg
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka
• Papryka - 1 łyżeczka
• Chili - 1 łyżeczka
• Woda - 100 ml
• Sól
• Olej - 4 łyżki

Składniki na panierkę

• Mąka - 5 łyżek
• Sól
• Chili - ½ łyżeczki
• Papryka - 1 łyżeczka
• Kurkuma - ½ łyżeczki

Sposób przygotowania

1. Dobrze umyj skrzydełka i osusz je ręcznikiem papierowym.

2. Dodaj wszystkie przyprawy do marynowania i 100 ml wody.

3. Dodać sól do smaku i 4 łyżki oleju. Wymieszać i odstawić na 1 godzinę do zamarynowania.

4. W międzyczasie przygotować panierkę. Wymieszaj wszystkie składniki w osobnej misce i dodaj sól.

5. Gdy skrzydełka będą zamarynowane, obtocz je w bułce tartej.

6. Umieść jedno skrzydełko na łyżce cedzakowej i zanurz je w wodzie, a następnie przenieś do miski z mąką. Dobrze je obtocz.

7. Smażyć skrzydełka na głębokim tłuszczu, aż będą ugotowane i umieścić je na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

OBOZ.UA ma również inne interesujące przepisy:

• Hot dog
• Krążki jabłkowe
• Nadziewane pomidory