Currency
Udka z kurczaka okażą się bardzo soczyste i miękkie: gotuj mięso w piwie
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/2/18/210831wanderlust-7.jpg?size=930x441)
Aby kurczak smażony na patelni był naprawdę soczysty i miękki - dodaj specjalny składnik. Mówimy o zwykłym jasnym piwie. Nie tylko sprawi, że tekstura będzie idealna, ale także nada bardzo pikantny, bogaty smak.
Pomysł na gotowanie soczystego kurczaka w piwie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny Kondratiuk(alinka_cookinggg). Możesz wybrać dowolny dodatek.
Składniki:
- udo z kurczaka - 500 g
- cebula - 2 szt.
- piwo - 250 ml
- sól i przyprawy - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Opłucz udka z kurczaka i osusz.
2. Umieścić na rozgrzanej patelni grillowej posmarowanej masłem, skórą do dołu.
3. Smażyć na złoty kolor.
4. Pokrój cebulę w średniej wielkości pióra.
5. Pokrój marchewki w paski.
6. Dodać cebulę do pieczonego mięsa i smażyć przez 3 minuty.
7. Dodaj marchewkę i smaż wszystko przez kolejne 5 minut.
8. Dodaj sól, czarny pieprz i granulowany czosnek.
9. Wlać 250 ml jasnego piwa.
10. Przykryć i gotować na średnim ogniu przez 40 minut.
11. Po odparowaniu piwa danie jest gotowe.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy: