Roladki z kurczaka w boczku: proste i pyszne danie na lunch

Jak szybko przygotować posiłek i zaskoczyć rodzinę smacznym, pożywnym i soczystym daniem? To prawda, gotując jednocześnie danie gorące i dodatek. Roladki z kurczaka z boczkiem zapiekane z ziemniakami są idealne do tej opcji.

Ziemniaki z kolei są nasączone sokami mięsnymi, co sprawia, że smakują niesamowicie. Przepisem na to szybkie, ale pyszne danie podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna Natalia Żuk.

Składniki

• Pierś z kurczaka - 2 sztuki
• Sól - 1 łyżeczka
• Czarny pieprz - ¼ łyżeczki
• Papryka - 1 łyżeczka
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka
• Twardy ser - 150 g
• Boczek - 300 g

Składniki na ziemniaki

• Ziemniaki - 5-6 sztuk
• Sól - ½ łyżeczki
• Pieprz - ¼ łyżeczki
• Czosnek - 1 ząbek
• Oregano - ½ łyżeczki
• Papryka - ½ łyżeczki
• Olej roślinny

Sposób przygotowania

1. Pokrój filet z kurczaka, dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek. Wymieszać i odstawić na 30 minut.

2. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki.

3. Dodaj wszystkie przyprawy i olej i dobrze wymieszaj.

4. Rozłóż boczek na desce. Umieść kawałek kurczaka i sera na jednej krawędzi i zwiń.

5. Ułóż bułki i ziemniaki na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 30-35 minut w temperaturze 200-220 stopni.

OBOZ.UA opublikował wcześniej inne przepisy na roladki:

• Roladki z bakłażana
• Roladki z cukinii z mięsem mielonym
• Roladki serowe z chleba pita