English
русский
Українська

Currency

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

Jak zrobić popcorn z kurczaka. Źródło: stohos-foods

Chrupiący popcorn jest idealny do oglądania ulubionego filmu w domu. Ale nie taki, do jakiego wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni, ale z kurczaka. Do tego dania potrzebne będą kawałki zwykłego fileta. Okazuje się, że jest to bardzo apetyczna i chrupiąca przekąska, która znika w ciągu kilku minut.

Znany ukraiński szef kuchni Wołodymyr Jarosławski (yaroslavskyi_vova) podzielił się pomysłem na popcorn z kurczaka na Instagramie. Panierkę można zastąpić zwykłą mąką.

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

Składniki:

  • 500 g filetu z kurczaka
  • 130 g łyżki kefiru
  • 20 g sosu barbecue
  • wędzona papryka, suszony czosnek, sól, pieprz
  • odrobina sosu Worcestershire,

Składniki na panierkę (można zastąpić zwykłą mąką):

  • 100 g skrobi kukurydzianej
  • 70 g mąki pszennej
  • 30 g bułki tartej
  • papryka, sól, pieprz
  • suszony czosnek i cebula, curry lub kurkuma

Sposób przygotowania:

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę o wymiarach około 2x2 cm.

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

2. Dodaj przyprawy, odrobinę sosu barbecue i łyżkę jogurtu.

3. Dobrze wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

4. Wymieszać wszystkie składniki panierki.

5. Zanurz zamarynowane kawałki kurczaka w mące do panierowania.

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

6. Połóż je na desce lub na drucianym stojaku do wyschnięcia (około 10 minut).

7. Usmaż naleśniki na głębokim tłuszczu.

Popcorn z kurczaka: niezwykły pomysł słynnego szefa kuchni

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

'Nie widziałem białego światła ani niczego innego': Al Pacino mówi, że doświadczył śmierci klinicznej podczas pandemii

"Nie widziałem białego światła ani niczego innego": Al Pacino mówi, że doświadczył śmierci klinicznej podczas pandemii

Gwiazda Ojca Chrzestnego opowiedziała o poważnych problemach zdrowotnych w tym czasie
Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Ukrainiec będzie bronił swoich pasów
Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Jej wartość netto wzrosła o 500 milionów dolarów w ciągu sześciu miesięcy