Wątróbka drobiowa ze śliwkami, która okaże się bardzo miękka: przepis na pyszne danie obiadowe

Wątróbkadrobiowa jest idealnym produktem do przygotowywania ciepłych sałatek, kotletów, a także kotletów i delikatnych pasztetów. Aby wątróbka nie była gorzka, należy ją koniecznie zalać mlekiem i pozostawić na 30-50 minut, po czym można ją ugotować.

Kucharka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną wątróbkę ze śliwkami, przyprawami i masłem.

Składniki:

• Wątróbka z kurczaka - 300 g
• Śliwki (niezbyt kwaśne) - 300 g
• Cebula - 1 szt.
• Masło - 100 g
• Suche przyprawy (oregano, tymianek, majeranek)
• Cukier - 1 łyżeczka
• Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę umyć, obrać z błon, osuszyć papierowym ręcznikiem.

2. Przekroić śliwki na pół, usunąć pestki. Cebulę pokroić w półpierścienie.

3- Podsmażyć cebulę na maśle, dodać cukier, sól, pieprz, przyprawy i gotować do miękkości.

4. Ułożyć cebulę w naczyniu do zapiekania, na wierzchu ułożyć wątróbkę, śliwki pokrojone na kawałki, posolić, popieprzyć i posypać przyprawami.

5. Na wierzchu ułożyć kostki masła. Posypać odrobiną cukru pudru i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut.

Gotowe danie będzie pyszne na ciepło i na zimno!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z piklami i wątróbką drobiową
• Pasztet z wątróbki drobiowej i soku z buraków
• Sałatka z wątróbką i jabłkami