Filet z kurczaka z sosem pesto: będzie bardzo soczysty i smaczny

Filet z kurczaka jest idealnym produktem do przyrządzania pysznych kotletów i kotletów, a także może być dodawany do sałatek i po prostu pieczony z warzywami i duszony w sosach.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny filet z sosem pesto i pomidorami.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• sól, pieprz
• 2 łyżki. l. sos pesto
• pomidory
• 150-170 g mozzarelli

Sposób przygotowania:

1. Wykonać głębokie ukośne nacięcia na filecie z kurczaka w poprzek. Posypać solą i pieprzem i natrzeć z obu stron.

2. Spryskać naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, ułożyć filety i dobrze posmarować sosem pesto, wnikając w nacięcia.

3. Połóż pomidory na wierzchu i piecz w temperaturze 180-190 C przez około 20-25 minut.

4. Posypać startą mozzarellą i piec przez kolejne 15-20 minut!