Galette z wiśniami w 20 minut: przepis na ciasto bez jajek i oleju
Galette to jedno z najprostszych ciast, które można przygotować zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi nadzieniami. Należy zauważyć, że najważniejszą rzeczą w pieczeniu jest ciasto, które idealnie powinno być chrupiące i kruche.
Na swoim Instagramie blogerka kulinarna Victoriia o pseudonimie vika_tasty podzieliła się przepisem na ciasto biszkoptowe z wiśniami bez jajek, oleju i produktów mlecznych.
Przepis na biszkopt z wiśniami bez jajek i masła
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej
Składniki:
Ciasto:
- mąka - 250 g
- zimna woda - 125 ml
- olej roślinny - 6,5 łyżki.
- cukier - 3 łyżki.
- sól - 0,5 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
Nadzienie:
- wiśnie - 400 g
- skrobia - 2 łyżeczki.
- cukier - 2-3 łyżki.
- jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1. Aby przygotować ciasto, należy wymieszać wodę i olej roślinny. Osobno wymieszać suche składniki. Następnie wymieszać oba składniki i zagnieść ciasto. Przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.
Ciasto do pieczenia bez jajek, masła i mleka
2 W międzyczasie przygotuj nadzienie. Usuń pestki z wiśni, a następnie wymieszaj jagody z cukrem i skrobią.
3 W tym momencie podziel ciasto na 2 części. Jedną z nich rozwałkować cienko na okrąg (najlepiej zrobić to na pergaminie).
Wiśnie do pieczenia
4. Umieść nadzienie na środku ciasta, tuż przy bokach. Zawinąć boki do środka, tak aby nadzienie było widoczne.
Galette z wiśniami
5. Posmarować ciasto jajkiem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
