English
русский
Українська

Currency

Ciasto "Ul wiśniowy": do nadzienia nadają się mrożone jagody

Ciasto "Ul wiśniowy". Źródło: dreamstime.com

"Ul wiśniowy" to spektakularny deser, który będzie konkurował z wieloma popularnymi deserami. Wiśnie sprawiają, że ciasto jest bardzo miękkie i soczyste. Ponadto mrożone jagody, które często pozostają w zamrażarce po lecie, są idealne do tego ciasta.

Pomysł na ciasto "Ul wiśniowy" został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wity o pseudonimie vitala_foodblog.

Przepis na ciasto ''Ul wiśniowy''

Składniki na ciastka miodowe (produkty na 1 ciastko, ale potrzebne są 2):

  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 20 g płynnego miodu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 80 g mąki
  • 15 ml octu 9%
  • 25 ml oleju roślinnego

Składniki na wiśniowe rurki (składniki na 2 ciastka):

Łączenie cukru z jajkami
  • 550 g mąki
  • 250 g kwaśnej śmietany
  • 250 g masła
  • 120 g cukru
  • 18 g proszku do pieczenia
  • 1 kg wiśni
  • 20 g skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania ciastek miodowych:

Ubijanie ciasta

1. Ubijaj jajka, cukier, sodę oczyszczoną i miód mikserem przez 10 minut.

2. Lekko wymieszać szpatułką z przesianą mąką, dodać olej i ocet.

Formowanie kulek do rurek z ciasta wiśniowego

3. Piec natychmiast po wyrobieniu ciasta. Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 wyłożyć pergaminem i równomiernie rozprowadzić ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.

4. Ostudzić, upiec jeszcze 1 ciasto w ten sam sposób.

Metoda przygotowania wiśniowych rurek:

Wylewanie ciasta

1. Ubić miękkie masło z cukrem, dodać śmietanę, mąkę i proszek do pieczenia. Szybko podzielić ciasto na 12 równych kulek i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Wiśnie do rur

2. Wiśnie wydrylować, przełożyć na sito, aby odsączyć sok. Następnie wymieszać ze skrobią.

Przebijanie rur widelcem

3. Każdą kulkę ciasta rozwałkować i zawinąć w nią wiśnie, tworząc rurkę o długości 30 cm z wiśniami w środku.

4. Umieść 6 rurek na blasze do pieczenia z pergaminem, spłaszcz je dobrze, aby uformować ciasto. Nakłuć widelcem i piec w temperaturze 180 stopni przez 22 minuty.

Ciasto deserowe

5. Nie przypiekaj ciasta zbyt mocno, powinno być lekkie i miękkie.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

To nie pierwszy raz, kiedy wybrała akcesoria krajowych marek
Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Pomimo wszystkich swoich zalet, gryka nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów
Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Każdy z napojów roślinnych ma swój własny smak, skład i przyswajalność.