Zupa serowa od znanego blogera kulinarnego: nikt nie pozostanie obojętny
Zupa serowa to smaczne i dość lekkie pierwsze danie, które podbija serca najbardziej wymagających smakoszy.
Blogerka kulinarna Olga Ryabenko podzieliła się swoim przepisem na zupę serową. Na Instagramie wyjaśniła, jak zrobić tę zupę z brokułami, aby nawet dzieci chciały ją zjeść.
Zupa serowa z brokułami
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
Składniki
- Udko z kurczaka - 4 sztuki
- Ser topiony - 250 g
- Ziemniaki - 2 szt
- Marchewka - 1 szt
- Cebula - 1 szt
- Por - 50 g
- Makaron orzo - 50 g
- Brokuły - 150 g
- Sól
- Pieprz
- Liść laurowy - 1 szt
- Masło ghee - 20 g
- Pietruszka - 10 g
- Woda - 250 ml
Sposób przygotowania
1.Wlać wodę do rondla, dodać mięso, całą cebulę i liść laurowy. Zagotować bulion.
2. Pokrój ziemniaki w kostkę 1x1 cm i dodaj do bulionu. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie.
3. Posiekaj pory, zetrzyj marchewki na grubej tarce i smaż na ghee przez 5-7 minut. Dodać do bulionu.
4. Dodać roztopiony ser i dobrze wymieszać, aby całkowicie się rozpuścił.
5. Dodać makaron orzo i gotować przez 10 minut.
Dodaj pastę z orzo
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
6. Rozłóż brokuły na różyczki. Włóż do rondla i gotuj przez 2 minuty.
Dodać brokuły
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
7. Podawać ze świeżą pietruszką i grzankami.
Podawać z zieleniną
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
Inne przepisy na zupy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
