English
русский
Українська

Trending:

Chłeb z serem i czosnkiem: zjedz w kilka minut

Chłeb z serem i czosnkiem
Chłeb z serem i czosnkiem. Źródło: therecipecritic.com

Chleb serowo-czosnkowy jest bardzo łatwy do zrobienia, z dużą ilością sera i miękkim środkiem chleba z chrupiącą stroną zewnętrzną. Z pewnością polubisz ten przepis. Chleb jest idealny na każdą kolację lub jako samodzielne danie!

Hector Jiméneza-Bravo, sędzia w programie kulinarnym MasterChef, podzielił się przepisem na pachnący chleb serowo-czosnkowy na swojej stronie na Instagramie.

Gotowanie pachnącego chleba serowo-czosnkowego

Składniki:

Na ciasto parzone:

  • Mąka - 20 g;
  • Mleko - 80 ml;
  • Mąka - 300 g;
  • Cukier - 15 g;
  • Sól - 6 g;
  • Drożdże - 6 g;
  • Miękkie masło - 20 g;
  • Jajko - 1 szt;
  • Mleko - 90 ml;
  • Serek śmietankowy - 40 g;
  • Masło - 80 g;
  • Pietruszka - 25 g
  • Sól - 5 g;
  • Cały czosnek - 1 szt;
  • Mozzarella - 100 g + 30 g;
  • Jajko - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Połączyć mąkę i mleko, podgrzewać na kuchence, aż ciasto kremowe zgęstnieje.

2. Wlać wszystkie suche produkty, budyń, jajko, mleko, serek śmietankowy do miski miksera i mieszać za pomocą nasadki hakowej przez 10 minut.

3. Dodać 20 g masła i wyrabiać ciasto przez kolejne 5 minut.

4. Przełożyć do miski wysmarowanej olejem i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 do 2 godzin.

Gotowanie chleba z serem i czosnkiem

5. Upiecz czosnek w temperaturze 160° i wyciśnij go na masło. Dodaj pietruszkę i sól i wymieszaj.

Gotowanie chleba z serem i czosnkiem

6. Rozwałkować ciasto na placek o wymiarach 50 x 50 cm, posmarować masłem czosnkowym, posypać serem i pokroić na kwadraty o szerokości i wysokości odpowiadającej blasze do pieczenia. Złożyć kawałki na 3 części i umieścić je w formie do pieczenia pokrytej pergaminem.

Gotowanie chleba z serem i czosnkiem

Posmarować jajkiem.

7. Piec przez 25 minut w temperaturze 180°, przykryte folią.

Gotowanie chleba z serem i czosnkiem

8. Wyjąć, posypać serem i piec przez kolejne 5 minut w temperaturze 180°.

Nie ma potrzeby krojenia chleba, odchodzi w kawałkach.

OBOZ.UA oferuje również wiele różnych przepisów na chleb:

Inne wiadomości

Sekret zachowania świeżości sałatki przez długi czas

Sekret zachowania świeżości sałatki przez długi czas

Ta metoda jest świetna dla tych, którzy zabierają lunch do biura lub jeśli musisz zostawić gotowane jedzenie dla rodziny z wyprzedzeniem