Bezwonny kalafior na przekąskę: jak usmażyć warzywo w cieście jajecznym

Jeśli chcesz pysznie ugotować kalafior bez specyficznego zapachu, udaną opcją będzie usmażenie go w cieście. Takie danie okazuje się dietetyczne i bezkaloryczne, można je jeść samodzielnie i z dodatkami.

Blogerka kulinarnaOksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) podzieliła się przepisem na smażonego kalafiora w cieście na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• kalafior - 1 szt.
• mąka - 1 łyżka.
• czosnek - 5 ząbków
• jajka - 4 szt.
• suche drożdże - 1 łyżeczka
• zioła
• kminek
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Najpierw podziel kapustę na różyczki i dobrze umyj.

2. Wlej wodę do rondla, dodaj sól i przyprawy. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotować kapustę we wrzącej wodzie przez 5-10 minut.

3. Aby przygotować ciasto, ubij jajka w misce, dodaj posiekany czosnek i zioła, a także przyprawy.

4 Osobno wymieszaj drożdże i mąkę. Dodaj powstałą mieszaninę do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

5. Zanurz każdą różyczkę kalafiora w cieście i umieść na naoliwionej patelni. Smażyć do momentu ugotowania. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kalafior z sosem beszamelowym
• Kotlety z kalafiora
• Puree z kalafiora