Cukinia konserwowa "Chili" na zimę: chrupiąca i pyszna
Marynowana cukinia - idealna przekąska warzywna na zimę. Aby były bardziej pikantne, dodaj ketchup do marynaty.
Jak przygotować pyszną, chrupiącą cukinię
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, konserwową cukinię z ketchupem chili, goździkami i octem.
Przepis na cukinię
Source: Zrzut ekranu z Instagrama przepisu kucharza
Składniki:
- cukinia - 2 kg
- woda - 7 filiżanek
- ocet - 1 filiżanka
- cukier - 1 szklanka
- sól - 2 łyżki.
- Ketchup chili - 8 łyżek.
- goździki - 1 łyżeczka
- czarny pieprz - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1. Cukinię pokroić w krążki.
Cukinia do gotowania
2. Marynata: do wrzącej wody dodać cukier, sól, ketchup chili i ocet, wymieszać, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
Marynata do warzyw
3. Umieść goździki, paprykę i cukinię na wierzchu w gorących, wysterylizowanych słoikach. Po zalaniu cukinii gorącą marynatą, sterylizować przez kolejne 10 minut i zamknąć pokrywkami. Odwrócić słoiki do góry dnem, przykryć ręcznikami i pozostawić do ostygnięcia.
Gotowa cukinia
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
