Konserwowanie pomidorów trwa w najlepsze. Warzywa te można przyrządzać na wiele sposobów. Większość przepisów zakłada, że pomidory są wkładane do słoika świeże. Ale można je również smażyć. Smak będzie naprawdę zaskakujący.

Pomysł na gotowanie smażonych pomidorów z puszki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny Bakaleiko(linaarsenjuk). Warzywa mają przyjemny słodko-kwaśny smak i są bardzo soczyste.

Składniki marynaty na 2 litrowy słoik:

• 1 szklanka wody
• 1 szklanka cukru
• 100 g octu
• 1,5 łyżki soli

Sposób przygotowania:

1. Umyj pomidory.

2. Smażyć na oleju roślinnym przez kilka minut, aż skórka będzie miękka, ale nadal nienaruszona.

3. Umieść na sicie, aby odsączyć olej.

4. Wymieszać wszystko na marynatę i zagotować.

5. Na dno słoika wrzuć ziarna pieprzu, liść laurowy, 3-4 ząbki czosnku i pomidory.

6. Zalać gorącą marynatą.

7. Sterylizować przez 7 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Pikantne marynowane pomidory
• Solone pomidory z chrzanem
• Zielone pomidory nadziewane czosnkiem.