Sałatka w puszce z chrupiącymi ogórkami na zimę: co trzeba dodać
Bardzo często, jeśli robisz sałatkę z ogórków na zimę, warzywa stają się bardzo miękkie i tracą jędrność. O wiele lepiej smakują, gdy pozostają chrupiące i soczyste. Do osiągnięcia tego efektu wystarczy tylko jeden prosty składnik.
Pomysł na przygotowanie sałatki z chrupiącymi ogórkami na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej ferma_dvirtsi. Do przetworów dodaj przyprawę 10 Warzyw.
Przepis na sałatkę z chrupiącymi ogórkami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego ferma_dvirtsi
Składniki:
- 3 kg ogórków
- 60 g przyprawy "10 warzyw
- 200 g octu
- 200 g cukru
- 200 g oleju roślinnego
- 2-3 główki cebuli (pokrojone w krążki)
- w razie potrzeby można dodać pęczek koperku
Sposób przygotowania:
Ogórki do gotowania
Source: pixabay.com
1. Pokroić ogórki na półpierścienie, jak do sałatki "Nizhyn" (trochę bardziej szorstkie niż do zwykłej sałatki).
Cebula do gotowania
Source: OBOZ.UA
2. Dodaj pozostałe produkty.
3. Pozostawić na 3 godziny, mieszając od czasu do czasu.
Olej spożywczy
Source: pixabay.com
4. Przełożyć do sterylnych słoików i sterylizować 0,5 litra przez 5-7 minut, 1 litr przez 10 minut.
5. Porcja wystarcza na siedem 0,5-litrowych słoików.
Sól do gotowania
Source: depositphotos.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
