Ogórki konserwowe, których nie trzeba zamykać na klucz: bardzo chrupiące i jędrne
Naprawdę dobre pikle powinny być chrupiące i pikantne. Aby to osiągnąć, należy dodać odpowiednią ilość soli. Ponadto warzywa zachowają swoją konsystencję i staną się pikantne, jeśli do słoika włożysz liście drzew owocowych, czosnek i zmielony czarny pieprz.
Pomysł na gotowanie ogórków konserwowych z pieprzem i czosnkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni. Nie ma potrzeby zwijania słoików - warzywa są doskonale przechowywane pod zwykłą nylonową pokrywką.
Przepis na chrupiące ogórki konserwowe z papryką i czosnkiem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
Sposób na przygotowanie ogórków na zimę
1. Umieść kwiatostany kopru na dnie 3-litrowego słoika.
Składniki do gotowania ogórków
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
2. Dodaj 3 liście porzeczki i 3 liście wiśni.
Umieszczanie kwiatostanu i liści kopru w słoiku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
3. Ułóż ogórki warstwami.
Ułóżyć ogórki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
4. Dodać 2 czubate łyżki soli.
Dodawanie soli
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
5. Następnie 1 pełną łyżkę mielonego pieprzu i 1 pełną łyżkę zmiażdżonego czosnku.
6. Zalać zwykłą zimną wodą.
Dodawanie czosnku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
7. Pokrywa z nylonową pokrywą.
Gotowe ogórki konserwowe
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołesi o pseudonimie olesja_z_volyni
8. Potrząsaj słoikami kilka razy w ciągu dnia, aby rozpuścić sól.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
