Pasta cytrusowa z puszki do ciast i sałatek: jak przygotować uniwersalny preparat

Cytrusowe nuty doskonale uzupełniają deser, a nawet każdą sałatkę. Świetnym pomysłem jest więc przygotowanie uniwersalnej pasty cytrynowo-pomarańczowej zamiast śmietany i dressingu. Preparat można przechowywać przez długi czas, jeśli jest przechowywany w szklanym słoiku.

Pomysł na zrobienie pasty cytrusowej z pomarańczy i cytryn został opublikowany na stronie kulinarnej yummy_food_uaa na Instagramie. Do jej przygotowania potrzebne są tylko 3 składniki.

Składniki:

• 500 g pomarańczy
• 1 cytryna (130 g)
• 350 g cukru

Sposób przygotowania:

1. Cytrynę i pomarańcze zalać wrzątkiem i odstawić na 2 minuty.

2. Spuścić wrzącą wodę.

3. Pokrój owoce cytrusowe na małe kawałki ze skórką, usuwając pestki.

4. Umieść je w rondlu i zasyp cukrem. Pozostawić na 30 minut, aby owoce puściły sok.

5. Postawić na minimalnym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut, aż cukier się rozpuści.

6. Ubić mikserem i przelać do sterylnych słoików, dokręcić pokrywki.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Bułka z pomarańczami
• Pieczona kaczka z pomarańczami
• Kurczak z pomarańczami