Ciasto bez pieczenia na patelni: jak przygotować ciasto na deser

Domowe ciasta nie zawsze muszą być pieczone w piekarniku, alternatywą mogą być desery na patelni. Ważne jest, aby przygotować udane ciasto, a do nadzienia można użyć skondensowanego mleka śmietankowego, będzie też pyszne z kremem budyniowym.

Kucharka Olga podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto bez pieczenia, ze skondensowanym mlekiem, orzechami.

Składniki:

• jajka - 3 szt.
• cukier - 120 g
• sól - szczypta
• masło - 100 g
• mleko - 100 ml
• mąka - 200 gr

śmietana:

• śmietanka 33% - 200-250 ml
• gotowane mleko skondensowane - 3 łyżki.
• Orzechy do posypania na wierzchu

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: ubić jajka z cukrem i solą na puszystą, gęstą, jasnożółtą masę. Dodać roztopione masło (nie gorące, o temperaturze pokojowej), mleko i mąkę. Ubijać mikserem do uzyskania gładkiej masy.

2. Umieść kilka łyżek ciasta na suchej patelni i rozprowadź równomiernie za pomocą silikonowej szpatułki. Smażyć na małym ogniu z obu stron do miękkości.

3. Śmietana: ubić śmietanę na sztywno, dodać zagotowane mleko skondensowane i ponownie ubić.

4. Rozsmarować na każdym cieście i pozostawić na noc. Po tym czasie posypać orzechami i podawać.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto Napoleon z kremem Diplomat
• Ciasto z mlekiem skondensowanym
• Ciasto bez pieczenia z ciasteczkami i kwaśną śmietaną