English
русский
Українська

Currency

Kapuśniak z kapustą: przepis na najprostsze danie do zupy i sałatki

Przepis na ciasto
Przepis na ciasto. Źródło: Zrzut ekranu z filmu na YouTube

Domowe ciasta mogą być przygotowywane z różnymi nadzieniami i z różnych ciast. Jeśli chcesz zrobić ciasto z nadzieniem, ważne jest, aby zrobić odpowiednie ciasto. Do nadzienia nadają się smażona kapusta, grzyby, ryby, warzywa.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny placek z kapustą, który jest bardzo szybki w przygotowaniu.

Składniki:

Nadzienie:

  • 1 średnia cebula
  • 1 marchewka
  • biała kapusta (połowa w całości)
  • 3 łyżki. l koncentrat pomidorowy
  • 1 młoda cebula
  • wrząca woda
  • sól i pieprz do smaku

Na ciasto:

  • 3 jajka
  • 200 ml kefiru
  • 100 g kwaśnej śmietany
  • 200 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na grubej tarce, a kapustę poszatkować.

2. Wlej kroplę oliwy z oliwek na rozgrzaną patelnię i dodaj cebulę, smaż przez 2-3 minuty. Dodać marchewkę i smażyć przez 3-4 minuty. Dodać kapustę i dusić farsz pod przykryciem przez 7 minut, następnie dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, wrzącą wodę i młodą cebulę, dusić przez kolejne 5 minut.

3. Ciasto: w misce wymieszać jajka, kefir, śmietanę na gładką masę. Powinny być w temperaturze pokojowej. Do mąki dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Dodaj sól i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Wlać połowę ciasta do formy do pieczenia, lekko wysmarowanej masłem, dodać nadzienie i ponownie wylać ciasto na wierzch. Posypać sezamem i piec przez 45 minut w temperaturze 180 C.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Ferie zimowe mogą być kolejnym powodem, aby pokazać swoje wyczucie stylu