English
русский
Українська

Trending:

Niedrogie naleśniki bez jajek i mleka: co dodać do ciasta, aby wyrosło i było puszyste?

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na naleśniki. Źródło: Zrzut ekranu z filmu Oksany Pashko na YouTube

Pyszne, puszyste i pachnące naleśniki to świetne danie nie tylko na śniadanie, ale także na deser, a nawet przekąskę. Aby uzyskać jasny smak, można je uzupełnić owocami - jabłkami z cynamonem lub bananem. Najważniejsze jest przygotowanie udanego ciasta.

Jeden z blogów kulinarnych(zhuravlina_cooking) na Instagramie zamieścił przepis na puszyste naleśniki na kefirze. Aby dobrze wyrosły w procesie smażenia i były puszyste, zaleca się wymieszanie kefiru z sodą oczyszczoną przed przygotowaniem ciasta. Aby uzyskać najlepszy efekt, można pozostawić masę na kilka minut, aby zwiększyła swoją objętość.

Przepis na kefirowe naleśniki bez jajek

Składniki:

  • kefir - 300 ml
  • cukier - 1 łyżka.
  • sól
  • soda - 1 łyżeczka.
  • mąka - 250-260 gr.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i dobrze wymieszaj.

Ciasto kefirowe na naleśniki

2. Następnie dodajemy cukier, ale nie więcej niż 1 łyżkę, ponieważ podczas smażenia naleśniki będą bardzo szybko kwaśne.

3. Dodaj również sól i mąkę. W tym samym czasie stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Gotowe ciasto powinno być gęste jak śmietana.

Puszyste naleśniki

4. Dodaj olej na dobrze rozgrzaną patelnię, nałóż łyżką ciasto i smaż naleśniki z boków na złoty kolor. Gotowe!

Smażone placki

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Budżetowa focaccia zamiast pizzy: bez jajek w przepisie

Budżetowa focaccia zamiast pizzy: bez jajek w przepisie

Ciasto jest bardzo chrupiące
Gotowe danie

Najlepszy nowy przepis na ziemniaki: sekret tkwi w sosie

Danie o niesamowitym smaku