Budżetowe ciasto pomarańczowe na herbatę: przepis na bezpieczne domowe wypieki

Jeśli chcesz przygotować pyszne i bezpieczne wypieki, pachnące ciasto pomarańczowe jest idealną opcją. Można do niego dodać czekoladę, jagody i skórkę, aby uzyskać wyrazisty smak.

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, miękką i aromatyczną babeczkę z sokiem pomarańczowym.

Składniki:

• 100 g miękkiego masła
• 50 g rafinowanego bezwonnego oleju roślinnego
• 4 jajka w temperaturze pokojowej
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• skórka z 1 dużej pomarańczy
• sok z połowy pomarańczy
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• opcjonalnie 100 g żurawiny

Polewa:

• 170-200 g cukru pudru + sok z połowy pomarańczy. Ilość soku zależy od pożądanej grubości glazury.

Sposób przygotowania:

1. W głębokiej misce ubić masło, olej i cukier na gładką i kremową masę. Dodawać jajka jedno po drugim i dobrze ubijać po każdym. Dodać skórkę i sok, ubić, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, ponownie dobrze ubić i dodać jagody.

2. Formę do pieczenia natłuścić i oprószyć mąką. Wlać do niej ciasto, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec aż do upieczenia - około 55 minut (sprawdzić stopień upieczenia wykałaczką).

Odstawić na 15 minut, następnie odwrócić formę na talerz i wyjąć ciasto. Skropić lukrem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Chude babeczki z wiśniami
• Babeczka na jogurcie
• Budżetowe babeczki z dżemem na kefirze