Niedrogi twardy ser w kuchence mikrofalowej: gotowany bez mleka i gotowania

Twardy ser to produkt, którego nie trzeba kupować w sklepie, ponieważ można go łatwo przygotować w domu z dostępnych składników. Tradycyjnie wytwarza się go z twarogu, mleka lub kwaśnej śmietany, uzupełnionych ulubionymi przyprawami, ziołami, nasionami lub orzechami.

Na swoim kanale YouTube(LilyaTsvit), cookLilya podzieliła się przepisem na domowy twardy ser, który można łatwo przygotować w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut.

Składniki na 1200 g sera:

• twaróg - 2400 g
• jajka - 2 szt.
• sól - 2 łyżeczki.
• soda - 2 łyżeczki.
• masło - 2 łyżki.
• przyprawy

Instrukcje gotowania:

Umieść twarożek w misce i włóż do mikrofalówki na 3 minuty. Następnie wyjmij produkt i dokładnie wymieszaj. Podgrzej ser w ten sposób jeszcze 2-3 razy, aby dobrze się rozpuścił i był jednorodny.

2. Następnie należy wyrzucić ser na gazę. Poczekać, aż nadmiar płynu spłynie.

3. Dodaj sól, sodę oczyszczoną i jajko do sera. Ubij mikserem do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj również olej roślinny i wymieszaj.

4. W tej formie umieść ser z powrotem w kuchence mikrofalowej na 3 minuty. Następnie dokładnie wymieszaj. Powtarzaj procedurę, aż masa zacznie się kleić i stanie się lepka. W razie potrzeby można dodać ulubione przyprawy, a nawet nasiona lub orzechy.

5. Powstałą masę umieszcza się w pojemnikach i dobrze ubija. Należy pozostawić do ostygnięcia w lodówce. Ser jest gotowy!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Batat z serem
• Ravioli z serem
• Leniwa achma z serem