Żywność
Niedroga sałatka z kapusty pekińskiej bez majonezu: idealna na przekąskę
Sałatka to świetne danie nie tylko na przystawkę, ale także na przekąskę. Można ją przygotować ze świeżych warzyw: młodej i chińskiej kapusty, ogórków, marchwi, buraków, a także uzupełnić zieleniną, filetami i paluszkami krabowymi.
Blogerka kulinarna Natalia Parkhomenko na swoim kanale(Natasha Parkhomenko) na YouTube podzieliła się przepisem na lekką sałatkę z kapustą pekińską i filetem bez majonezu, która idealnie nadaje się na przekąskę.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt.
- kapusta pekińska - 250 g
- marchew - 1 szt.
- orzechy włoskie - 30 g
- zielona cebula
- olej roślinny
- sól, pieprz
- przyprawa do kurczaka
dressing:
- oliwa z oliwek - 40 ml
- 20 ml sosu sojowego
- sok z cytryny - 10 ml
- miód - 1 łyżeczka
- musztarda z ziarnami - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotować filet, umyć go, osuszyć, pokroić na dwie części. Posypać solą, pieprzem i przyprawami po obu stronach. Smażyć do miękkości.
2. Po ugotowaniu ostudzić filet i pokroić w kostkę.
3. Pokroić kapustę pekińską w kwadraty, posiekać cebulę i orzechy.
4. Zetrzeć marchewki na koreańskiej tarce. Wymieszać wszystkie przygotowane składniki.
5. Następnie wymieszaj wszystkie składniki dressingu i polej nim sałatkę. Gotowe!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak ugotować sałatkę z młodą kapustą na obiad.