Budżetowy i zdrowy obiad z bakłażana: zajmuje tylko 10 minut
Bakłażan to idealne warzywo do przygotowywania obfitych sałatek, a także pikantnego kawioru i lekkich przystawek, zapiekanek i zup. Bakłażany można również marynować i konserwować z warzywami.
Jak dobrze ugotować bakłażany
Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z bakłażana, z serem feta i pomidorami.
Przepis na sałatkę.
Source: Zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Ser feta - do smaku
- Kolendra lub pietruszka - pęczek
- Skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
- Oliwa z oliwek
- Krem balsamiczny
Sposób przygotowania:
1. Pokroić bakłażana na duże kawałki, posypać skrobią i wymieszać.
Bakłażan ze skrobią.
Source: Zrzut ekranu z filmu Instgaram
2. Smażyć je w dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.
3. Grubo pokroić pomidory i umieścić je w salaterce.
Świeże pomidory.
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
4. Ułóż bakłażana na talerzu, dodaj trochę sera feta, grubo posiekaną kolendrę i pietruszkę, sól, polej oliwą z oliwek i kremem balsamicznym, jeśli chcesz.
Gotowy bakłażan i sałatka warzywna
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Faszerowane papryki z bakłażanem
- Marynowane bakłażany z pastą pomidorową
- Bakłażany z orzechami i kolendrą
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
