Cukinia duszona z serkiem śmietankowym i ziołami na obiad: najprostszy przepis

Cukinia może być alternatywą dla każdego warzywa podczas przygotowywania lekkich dań obiadowych i kolacyjnych. Aby zapobiec rozpadaniu się cukinii podczas gotowania, ważne jest, aby wiedzieć, że warzywo należy gotować, na przykład na patelni, nie dłużej niż 15 minut, a nawet krócej.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną duszoną cukinię z serkiem śmietankowym i ziołami.

Składniki:

• cebula - 1 szt.
• cukinia - 1 szt.
• papryka - 1 szt.
• pomidory - 2-3 szt.
• ostra papryka - do smaku
• sól, pieprz, ulubione zioła
• czosnek - 2-3 ząbki.
• serek śmietankowy - 1-2 łyżki.
• pietruszka lub koperek
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1 Podsmażyć cebulę do uzyskania przezroczystości, następnie dodać ostrą paprykę i słodką paprykę, smażyć przez kilka minut.

2. Następnie dodać pomidory i cukinię pokrojone w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem oraz dodać ulubione zioła. Dusić, aż warzywa będą miękkie.

3. Następnie dodać czosnek i serek śmietankowy. Na koniec posyp ziołami.

Gotowe danie będzie pyszne na ciepło i na zimno!