"Ptasie mleczko" bez pieczenia, jajek i cukru: jak zrobić nowy deser
"Ptasie mleczko" to ulubiony deser wielu osób, który tradycyjnie przygotowywany jest w formie biszkoptu. Istnieje jednak alternatywa - galaretka, która nie zawiera cukru, jajek i nie musi być pieczona.
Jeden z blogów kulinarnych (top_havchik_) na Instagramie zamieścił przepis na deser Ptasie Mleko, który można łatwo zrobić z ryazhenki i żelatyny.
Przepis na Ptasie Mleczko bez pieczenia, jajek i cukru
Source: Zrzut ekranu z wpisu na blogu na Instagramie
Składniki:
- ryazhenka - 750 ml
- żelatyna - 50 g
- mleko - 200 ml
- cukier puder - 150 g
- cukier waniliowy - 1 p
- kakao - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw zalać żelatynę mlekiem i poczekać, aż napęcznieje.
Przygotowanie deseru żelatynowego.
Source:
2) Wlać ryazhenkę oddzielnie do głębokiej miski, dodać cukier puder i cukier waniliowy. Wymieszać.
3. Spęcznioną żelatynę należy rozpuścić w kąpieli wodnej z mlekiem. Powstałą masę stopniowo wlewać do ryazhenki. Dokładnie wymieszać i podzielić na dwie części.
"Ptasie mleczko" z żelatyny.
Source:
4. Dodać jedną część kakao i dokładnie wymieszać. Wlej masę czekoladową do foremki (najlepiej silikonowej), włóż do lodówki i pozostaw do stwardnienia.
"Ptasie mleczko" bez pieczenia.
Source:
5. Gdy masa czekoladowa stwardnieje, wylej na wierzch masę ryazhenka i ponownie włóż formę do lodówki na 2-3 godziny. Jeśli ryazhenka zestali się w tym czasie, można ją stopić w kąpieli wodnej.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
