Lepsze niż placki: smażone placki z cebulą i jajkiem

Każda gospodyni domowa wie, jak zrobić domowe, smaczne, puszyste paszteciki z różnymi nadzieniami i ciastami. Warto zauważyć, że można je gotować nie tylko w piekarniku, ale także na patelni.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne smażone paszteciki z cebulą i gotowanym jajkiem.

Składniki:

• mąka - 480 g
• kefir - 400 ml
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżka.
• olej - 3 łyżki. l.

Nadzienie:

• jajka na twardo - 6 szt.
• zielona cebula - 200 g
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Nadzienie: ugotować jajka, posiekać i drobno posiekać zieloną cebulę, wymieszać, sól i pieprz.

2. Ciasto: dodać sodę oczyszczoną do kefiru, wymieszać i dodać sól, cukier i olej roślinny, dodać mąkę i zagnieść ciasto, nie powinno przyklejać się do rąk.

3. Włożyć ciasto do woreczka i odstawić.

4. Podzielić ciasto na równe kawałki, rozwałkować lub rozciągnąć ręcznie, nałożyć nadzienie, zacisnąć brzegi.

5. Rozgrzać olej, smażyć placki z każdej strony przez 3 minuty.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Placki z twarogiem
• Paszteciki z groszkiem
• Paszteciki z mięsem