Lepsze niż mięsne: zdrowe kotlety z wątróbki z płatkami owsianymi na lunch
Wątróbka to zdrowy i pyszny produkt, który można wykorzystać do przyrządzenia wielu obfitych i oryginalnych dań, od pasztetów po ciasta, pierogi, naleśniki, ciepłe sałatki, kotlety i pulpety. Wątróbkę można również pysznie dusić z jabłkami i warzywami oraz przyrządzać z niej aromatyczne roladki.
Co ugotować z wątróbki
Source: pexels.com
Redakcja FoodOboz wybrała przepis na niedrogie, bardzo zdrowe i łatwe do przyrządzenia kotlety z wątróbki z płatkami owsianymi. Przepis został opublikowany na stronie Instagram smakoluk.ua.
Przepis
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- wątróbka - 600 g
Wątróbka do dania
Source: pexels.com
- płatki owsiane - 60 g
- surowa cebula - 1 szt.
- smażona cebula - 1 szt.
- wrząca woda - 200 ml
- mleko - 75 ml
Surowa cebula
- jajka - 2 szt.
- mąka - 2 łyżki.
- rozmaryn - 0,5 łyżeczki.
- olej - 2-3 łyżki.
- suszony czosnek - 1 łyżeczka.
Mieszanka przypraw
- czerwona papryka - 0,25 łyżeczki
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Płatki owsiane zalać wrzątkiem, wymieszać i odstawić na kilka minut do napęcznienia.
Płatki owsiane do dania
Source: pexels.com
2. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Cebula z wątróbką
3. Wątróbkę umyć i włożyć do blendera. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażoną cebulę, mleko, mąkę, jajka, sól, przyprawy i ubić na gładką masę.
Składniki na bazę
4. Rozgrzać patelnię. Dodać olej i usmażyć kotlety.
Ile smażyć kotlety z wątroby
5. Połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Gotowe danie
Source: instagram.com
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
