English
русский
Українська

Currency

Lepsze niż mięsne: zdrowe kotlety z wątróbki z płatkami owsianymi na lunch

Wątróbka do kotletów
Wątróbka do kotletów. Źródło: pexels.com

Wątróbka to zdrowy i pyszny produkt, który można wykorzystać do przyrządzenia wielu obfitych i oryginalnych dań, od pasztetów po ciasta, pierogi, naleśniki, ciepłe sałatki, kotlety i pulpety. Wątróbkę można również pysznie dusić z jabłkami i warzywami oraz przyrządzać z niej aromatyczne roladki.

Co ugotować z wątróbki

Redakcja FoodOboz wybrała przepis na niedrogie, bardzo zdrowe i łatwe do przyrządzenia kotlety z wątróbki z płatkami owsianymi. Przepis został opublikowany na stronie Instagram smakoluk.ua.

Przepis

Składniki:

  • wątróbka - 600 g
Wątróbka do potrawy
  • płatki owsiane - 60 g
  • surowa cebula - 1 szt.
  • smażona cebula - 1 szt.
  • wrząca woda - 200 ml
  • mleko - 75 ml
Surowa cebula
  • jajka - 2 szt.
  • mąka - 2 łyżki.
  • rozmaryn - 0,5 łyżeczki.
  • olej - 2-3 łyżki.
  • suszony czosnek - 1 łyżeczka.
Mieszanka przypraw
  • czerwona papryka - 0,25 łyżeczki
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zalać wrzątkiem, wymieszać i odstawić na kilka minut do napęcznienia.

Płatki owsiane do potrawy

2. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.

Cebula z wątróbką

3. Wątróbkę umyć i włożyć do blendera. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażoną cebulę, mleko, mąkę, jajka, sól, przyprawy i ubić na gładką masę.

Składniki na bazę

4. Rozgrzać patelnię. Dodać olej i usmażyć kotlety.

Ile smażyć kotlety z wątroby

5. Połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Gotowe danie

Inne wiadomości

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

Gwiazda Emily in Paris, Ashley Park, chodzi w kapeluszu ukraińskiego projektanta Rusłana Bagińskiego

To nie pierwszy raz, kiedy wybrała akcesoria krajowych marek
Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Jak jeść kaszę gryczaną dla maksymalnych korzyści?

Pomimo wszystkich swoich zalet, gryka nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów
Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Dlaczego mleko roślinne jest dobre dla zdrowia?

Każdy z napojów roślinnych ma swój własny smak, skład i przyswajalność.