Tatar z buraków: jak przygotować pyszną i zdrową przekąskę
Jednym z najsmaczniejszych, najzdrowszych i najłatwiejszych do przyrządzenia warzyw jest burak. Można go wykorzystać do przygotowania zdrowych sałatek, przekąsek, zup i pysznego barszczu. Burak jest również dodawany do warzyw w puszkach, aby nadać im bardzo przyjemny aromat i smak.
Co ugotować z buraków
Source: klopotenko.com
Szef kuchni Anatolij Dobrowolski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną przekąskę z buraków z cebulą, chrzanem i ogórkiem.
Przepis na przekąskę
Source: zrzut ekranu przepisu szefa kuchni na Instagramie
Składniki:
- Buraki gotowane - 450 g
- Ogórki kiszone - 100-150 g
- Cebula czerwona lub biała - 1 szt
- Tarty biały chrzan - 1 łyżka
- Zakwas buraczany, zalewa ogórkowa
- Olej - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1. Buraki ugotować lub upiec, obrać i pokroić w plastry.
Buraki i pikle
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Chrzan zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w kostkę.
Przygotowanie przekąski
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
4. Pokrój ogórki w dużą kostkę.
5. Umieść buraki, ogórki, cebulę i chrzan w misce i wymieszaj.
Przystawka z buraków
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
6. Włożyć do słoika, dodać olej, solankę, zakwas buraczany i odstawić do lodówki na jeden dzień.
Gotowa przekąska
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- Sałatka z buraków bez sterylizacji
- Sałatka z buraków z czosnkiem i ogórkami kiszonymi
- Sałatka z buraków na zimę
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
