Sałatka z buraków z oliwkami: ciekawe połączenie smaków do zimowego menu

Składniki tej sałatki są dość nietypowe. Są one jednak połączone w bardzo ciekawym tandemie, co czyni to danie jednym z najbardziej ulubionych w okresie zimowym. To właśnie zimą chcesz jak najbardziej urozmaicić swoje menu i wypełnić swoje ciało składnikami odżywczymi.

Ta sałatka jest również pełna witamin i łatwa w przygotowaniu. Może być dodatkiem do dania głównego lub służyć jako przekąska. Przepisem na sałatkę z buraków i oliwek podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie kate.deliciouss. Zaznaczyła ona również, że do przygotowania sałatki koniecznie należy użyć czerwonej cebuli.

Składniki

• Gotowane lub pieczone buraki
• Oliwki
• Czerwona cebula
• Liście pietruszki
• Skórka i sok z cytryny
• Oliwa
• Sól

Sposób przygotowania

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, dodać oliwki, skórkę z cytryny i sok z cytryny.

2. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut.

3. Dodaj pokrojone buraki i liście pietruszki. Ponownie dobrze wymieszać.

4. Dodaj olej i sól do smaku.

Na OBOZ.UA można znaleźć również inne przepisy na sałatki:

• Sałatka z fasolą
• Sałatka z dynią
• Sałatka z kuskusem