Witaminowa sałatka z buraków i jabłek: jak się ubrać

Kiedy nadchodzi zimna pora roku, bardzo ważne jest, aby wzbogacić swój organizm w niezbędne witaminy. W tym przypadku niedrogie warzywa i owoce są idealne. Najlepiej zrobić z nich sałatkę.

Pomysł na przygotowanie sałatki witaminowej z buraków i jabłek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switłany Lewickiej (lanas_diet). Bardzo ważne jest, aby unikać tłustych dressingów (majonezu i sosów śmietanowych) i wybierać olej z sokiem.

Składniki:

• gotowe buraki (pieczone/gotowane)
• jabłko (około jednej trzeciej ilości buraków)
• czosnek - 1-2 ząbki
• sok z 1/3 cytryny
• olej do dressingu
• sól, pieprz, zioła
• rodzynki
• orzechy

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj buraki i jabłko na grubej tarce.

2. Wycisnąć czosnek.

3. Skropić cytryną.

4. Doprawić solą i pieprzem.

5. Dodaj rodzynki i orzechy.

6. Doprawić olejem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z buraków z warzywamii octem
• Sałatka z buraków zwarzywami
• Sałatka z buraków z suszonymi śliwkamii jabłkami