Piękne czekoladowe babeczki na Walentynki: jak zrobić je w domu z prostych składników

Co możesz zrobić, aby zadowolić swoich bliskich w Walentynki? Oczywiście pysznym i pięknym deserem, który tylko osłodzi miłość.

Blogerka kulinarna o pseudonimie polli_cooking podzieliła się przepisem na ten właśnie deser. Na swoim Instagramie podzieliła się przepisem na czekoladowe babeczki, które staną się prawdziwą ozdobą Walentynek.

Składniki na 6 sztuk

• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 100 g
• Mleko - 130 g
• Olej roślinny - 50 ml
• Ocet - 5 ml
• Mąka - 120 g
• Kakao - 30 g
• Soda - 3 g
• Chipsy czekoladowe - 50 g

Składniki na krem

• Serek śmietankowy - 175 g
• Cukier puder - 40 g
• Śmietanka 33% - 100 ml

Sposób przygotowania

1. Dodać cukier do jajka i dobrze wymieszać.

2. Wlej mleko, olej, ocet i ponownie wszystko wymieszaj.

3. Dodaj mąkę i kakao, przesiej je i dodaj sodę oczyszczoną.

4. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj wiórki czekoladowe.

5. Wypełnij papierowe foremki do babeczek do połowy ciastem i wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

6. Sprawdź gotowość babeczek za pomocą drewnianego patyczka; po wyjęciu powinny być wolne od ciasta.

7. Przygotuj krem. Dodaj cukier puder do serka śmietankowego i miksuj do uzyskania gładkiej masy na niskich obrotach.

8. Wlej bardzo zimną śmietanę i ubijaj śmietanę, aż utworzy sztywne szczyty, stopniowo zwiększając prędkość.

9. Przełożyć krem do rękawa cukierniczego z końcówką i nałożyć na babeczki.

10. Udekoruj jagodami, czekoladą lub posypką.

Istnieją również inne przepisy na babeczki na OBOZ.UA:

• Babeczki z twarogiem
• Babeczki czekoladowe
• Babeczki z czerwonego aksamitu