Fasola z pomidorami na zimę: jak przygotować smaczną i niedrogą przystawkę
Fasola z pomidorami to niedroga przystawka, którą gospodynie domowe przygotowują na zimę. Ponadto może być stosowana jako dodatek do barszczu, zupy i gulaszu. Taka fasola jest łatwa w przygotowaniu, a danie nie wymaga nawet sterylizacji.
Blogerka kulinarna Maria Mychalczenko (smakoluk.ua) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na fasolę w puszkach z pomidorami.
Przepis na fasolę w pomidorach na zimę bez sterylizacji
Source: Zrzut ekranu z postu Marii Mychalczenko na Instagramie
Składniki:
- biała sucha fasola - 600 g
- pomidory - 2,5 kg
- sól - 50 g
- cukier - 100 g
- olej roślinny - 50 ml
- pieprz - 1 łyżeczka
- ocet - 50 g
Sposób przygotowania:
1. Wcześniej namoczyć suchą fasolę w zimnej wodzie i pozostawić na noc.
2. Gotować je prawie do gotowości.
Jak gotować fasolę na zimę
3. W tym samym czasie obierz pomidory i zamień je w puree za pomocą blendera. Wlać do rondla, podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować bez przykrycia przez 30 minut.
4. Do przecieru dodać ugotowaną fasolę, sól, olej roślinny i cukier. Gotować przez kolejne 20 minut.
5. Dodać pieprz i ocet. Gotować przez kolejne 15 minut bez przykrycia.
Gotowe danie
6. Gorącą fasolę przelać do sterylnych słoików i zamknąć pokrywkami. Odwrócić do góry dnem, przykryć czymś ciepłym i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Fasolka szparagowa z czosnkiem i przyprawami na patelni.
- Barszcz z fasolką szparagową
- Sałatka z fasolą i kurczakiem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
