Kotlety bawarskie: co jest specjalnego i jakie niezwykłe rzeczy można dodać do mięsa mielonego
Kotlety to smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu danie mięsne, które można przygotować nie tylko z mięsa mielonego, ale także z grzybów, wątróbki, kaszy gryczanej, a nawet kapusty i można je uzupełnić farszem.
Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na bawarskie kotlety. Różnią się one od klasycznych dodaniem grzybów i kiszonej kapusty do mięsa mielonego. To połączenie sprawia, że kotlety są bardzo obfite i soczyste.
Przepis na kotlety bawarskie z mięsem mielonym, pieczarkami i kiszoną kapustą
Source: Zrzut ekranu z postu Oksany Dorosz na Instagramie
Składniki:
- mięso mielone - 500 g
- świeże grzyby - 200 g
- jajka - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- kapusta kiszona - 100 g
- śmietana - 1 łyżka.
- musztarda - 1 łyżka. l.
- mielona bułka tarta - 1 łyżka.
- sól, przyprawy
- mąka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Posiekać grzyby i cebulę. Podsmażyć razem i zdjąć z ognia, ostudzić.
Co to są kotlety bawarskie i jak je przygotować
2. Dodaj podsmażone pieczarki i cebulę do mięsa mielonego wraz z poszatkowaną kapustą, jajkiem, bułką tartą, śmietaną, musztardą, solą i przyprawami. Wymieszać.
3. Z masy uformować kotlety.
Pyszne domowe kotlety
4. Zanurz kotlety w mące i usmaż.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
