Currency
Pesto bazyliowe: klasyczny przepis na łatwy sos sałatkowy w 10 minut
Pesto to orzeźwiający zielony sos do sałatek. Można go przygotować z bazylią, pietruszką, rampsonem, a nawet strzałkami czosnku. Dodatkowo, sos można wzbogacić orzechami i serem.
Blogerka kulinarna Oksana Dorosz oksana_dorosh_rezeptu na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na sos pesto, który można zrobić w 10 minut.
Składniki:
- orzechy - 50 g
- czosnek - 2-3 ząbki
- zielona bazylia - 50 g
- oliwa z oliwek - 100 ml
- parmezan - 50 g
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Najpierw wsyp orzechy do blendera i posiekaj, aż będą kruche.
2. Do orzechowej kruszonki dodać liście bazylii, ser, sól, czosnek i pieprz. Ponownie ubij wszystko blenderem na gładką masę.
3. Przenieś powstały sos do pojemnika i przykryj pokrywką. Gotowe!
Na marginesie: Gotowy sos należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień. Pesto można również zamrozić.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: