Podstawowe ciasteczka orzechowe do herbaty z kruchego ciasta: wystarczy dla całej rodziny
Aby zawsze mieć coś do herbaty w domu, przygotuj proste domowe ciasteczka. Będzie to znacznie łatwiejsze niż jakiekolwiek ciasto i nie mniej smaczne. Możesz zrobić chrupiące ciasto na bazie masła, a do środka włożyć orzechowe nadzienie.
Pomysł na zrobienie domowych ciasteczek orzechowych na herbatę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kris_estet. Ich pieczenie zajmuje maksymalnie 25 minut.
Przepis na domowe ciasteczka orzechowe
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o nicku kris_estet
Składniki na ciasto:
- miękkie masło - 120 g
- żółtko - 2 szt.
- mąka - 230 g
- woda - 3-4 łyżki
- cukier - 40 g
- sól - 0,5 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Składniki na nadzienie:
- orzechy włoskie (podsmażone na suchej patelni) - 220 g
- cukier - 100 g
- białko - 2 szt.
Sposób przygotowania:
Gotowe ciasto na ciasteczka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o nicku kris_estet
1. Połącz mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia w misce.
2. Dodaj miękkie masło i dobrze rozetrzyj mieszaninę rękami.
3. Dodać 2 żółtka i wodę.
Orzechy do nadzienia
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kris_estet
4. Dobrze wymieszaj i zbierz ciasto w kulę.
5. Umieść gotowe ciasto w folii spożywczej i wstaw do lodówki na 30 minut.
6. W tym czasie ubij wstępnie prażone orzechy w blenderze, połącz z cukrem i dwoma białkami jaj.
Rozwałkować ciasto
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kris_estet
7. Wszystko dobrze wymieszać.
8. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować i pokroić na prostokąty.
9. Spłaszcz i umieść mieszankę orzechów na środku, złóż oba brzegi do środka.
Nałóż nadzienie na ciasto
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kris_estet
10. Następnie pokroić na porcje i ułożyć na pergaminie szwem do dołu.
11. Posyp herbatniki pokruszonym grzechem na wierzchu.
Uformowane ciasteczka do pieczenia
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o nicku kris_estet
12. Można rozwałkować bardziej wydłużoną i węższą warstwę ciasta i złożyć małe ciasteczka w ilości 25 sztuk.
13. Piec przez 20-25 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i posypać cukrem pudrem.
Domowe ciasteczka orzechowe
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o nicku kris_estet
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
