Podstawowe chrupiące chaczapuri: nie trzeba przygotowywać ciasta drożdżowego
To chaczapuri jest jednym z najłatwiejszych do zrobienia, ponieważ nie trzeba wyrabiać ciasta. Bazuje na zwykłym twarogu - doskonale zachowuje swój kształt i ma złoty kolor po ugotowaniu. Aby danie nie było zbyt kaloryczne, należy użyć mąki ryżowej.
Pomysł na leniwe chaczapuri bez ciasta drożdżowego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko. Danie jest również bardzo satysfakcjonujące, ponieważ jest zwieńczone dużą ilością sera i jajkiem.
Dodawanie jajek do twarogu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko
Składniki:
- twaróg - 350 g
- 2 jajka + żółtka
- mąka ryżowa - 70 g
- sól/pieprz do smaku
- suluguni
Sposób przygotowania:
Mieszanie ciasta
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko
1. Wymieszaj twaróg + jajka + przyprawy widelcem.
2. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.
Smarowanie łodzi jajkiem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko
3. Uformuj łódeczki bezpośrednio na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
4. W razie potrzeby posmarować żółtkiem.
Ser dydaktyczny
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko
5. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Dodać suluguni i piec przez 5-7 minut.
Gotowe pieczone chaczapuri z jajkiem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko
7. Połóż żółtko na wierzchu.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
