Podstawowe krążki jabłkowe zamiast placków: jak zrobić deser

Zwykłe jabłka mogą być świetną bazą dla niedrogiego i pysznego deseru. Wystarczy tylko usmażyć owoce w cieście. Przygotowanie zajmie maksymalnie 10 minut.

Pomysł na przygotowanie podstawowych krążków jabłkowych do herbaty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk (nataliia_zhuk_cooking). Bardzo dobrze komponują się z herbatą i kawą.

Składniki:

• 3-4 jabłka
• 2 jajka
• 1-2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 150 g kefiru lub jogurtu
• skórka z połowy cytryny
• 150 g mąki
• 8 g proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

1. Obierz jabłka i pokrój je w cienkie krążki.

2. Za pomocą żelaznego korka do butelki wyciśnij środek.

3. Ubić 2 jajka w misce, dodać cukier i szczyptę soli. Dobrze wymieszać.

4. Wlać 150 g kefiru i zetrzeć skórkę z połowy cytryny.

5. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszać.

6. Na koniec dodaj 2 łyżki oleju.

7. Zanurz każdy kawałek jabłka w cieście i smaż na małym ogniu przez 4-5 minut z każdej strony.

8. Wymieszać łyżkę cukru pudru z łyżeczką cynamonu i posypać jabłka.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Galette z jabłkami
• Indyk nadziewany śliwkami i jabłkami
• Charlotte z jabłkami