Ciasto bananowo-karmelowe: jak zaimponować rodzinie niesamowitym smakiem

Banany doskonale komponują się z karmelem. To połączenie nadaje się zarówno do przygotowywania deserów, jak i jako samodzielne danie.

Blogerka kulinarna o pseudonimie anny.cooking zdradziła nam, jak zrobić ciasto bananowo-karmelowe, które zachwyci najbardziej wymagających smakoszy. Przepis opublikowała na Instagramie.

Składniki na karmel

• Cukier - 150 g
• Masło - 50 g

Składniki na ciasto

• Banany - 3 szt
• Miękkie masło - 100 g
• Cukier - 110 g
• Jajka - 3 szt
• Wanilia
• Śmietana - 80 g
• Sól
• Mąka - 210 g
• Proszek do pieczenia - 10 g

Sposób przygotowania

1. Obierz banany i pokrój je w krążki o grubości około 1 cm.

2. Rozpuść cukier na małym ogniu i doprowadź go do bursztynowego koloru. Zdjąć z ognia i dodać miękkie masło.

3. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, na dnie ułożyć banany i zalać karmelem.

4. Połącz miękkie masło z cukrem i solą i ubij mikserem.

5. Dodawać jajka jedno po drugim, nie przerywając ubijania.

6. Dodaj wanilię, śmietanę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj ciasto mikserem.

7. Rozłóż ciasto na bananach i karmelu, wygładź i przykryj folią.

8. Piec w temperaturze 170 stopni przez 50-55 minut. Zdjąć folię 25 minut po rozpoczęciu pieczenia.

9. Wyjmij ciasto, pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie odwróć je na drugą stronę.

Inne przepisy na ciasta można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Postne ciasto bez mąki i cukru
• Ciasto z dżemem na herbatę
• Ciasto z wiśniami