Babeczka bananowa inspirowana Baklawą: dodaj więcej orzechów, a smak będzie niezrównany
Baklava to popularne danie kuchni orientalnej, wykonane z ciasta francuskiego i skropione syropem.
Opierając się na tym konkretnym daniu, Walentyna Kuszcz postanowiła zrobić babeczkę bananową. Blogerka kulinarna podzieliła się na Instagramie tym, jak to zrobiła i jaki był rezultat.
Babeczka bananowa z orzechami.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa valya__saenko
Składniki
- Orzechy (migdały, orzechy włoskie, ziemne, laskowe lub mieszanka) - 300 g
- Masło - 100 g
- Cynamon
Składniki na ciasto
- Mąka - 250 g
- Banan - 3 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 150 g
- Masło - 120 g
- Soda - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 5 g
Składniki na syrop
- Miód - 50 g
- Woda - 100 ml
Sposób przygotowania
1. Orzechy lekko podsmażyć i losowo posiekać. Dodaj 100 g roztopionego masła i cynamon. Dobrze wymieszać.
Dodaj masło do orzechów.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama valya__saenko
2. Przygotować ciasto. Ubij masło z cukrem na białą masę. Dodawaj jajka jedno po drugim i ubijaj.
Zagnieść ciasto.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa valya__saenko
3. Dodać rozgniecionego banana i ponownie ubić. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszać.
4. Wysmaruj formę masłem i posyp mąką lub po prostu wyłóż pergaminem.
Babeczka jest gotowa.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama valya__saenko
5. Na spód wyłożyć masę orzechową, następnie ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę.
6. Gotowe babeczki ostudzić przez 20 minut i polać syropem.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
