Sałatka z fasolki szparagowej z groszkiem i jajkiem na obiad: najprostszy przepis

Jeśli chcesz szybko przygotować pyszne, zdrowe danie na lekką kolację, wybierz dowolną sałatkę. W końcu podstawą każdej sałatki są warzywa i zielenina, a do bardziej obfitej wersji można dodać gotowane jajka, ser, rośliny strączkowe i ryby.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z fasolki szparagowej z jajkiem i groszkiem.

Składniki:

• fasolka szparagowa - 400 g
• jajka - 4 szt.
• groszek - 1 szt.
• zielona cebula - pęczek
• majonez - 2-3 łyżki
• czosnek - 2-3 ząbki
• mielony pieprz - do smaku
• słodka musztarda z ziarnami - 1 łyżeczka.
• ogórki kiszone - 2-3 szt.

Sposób przygotowania:

Fasolę pokroić na 2-3 kawałki i gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzić i dobrze spłukać zimną wodą. Pozostawić na chwilę, aby w końcu ostygła i cała woda spłynęła.

2. Fasolkę przełożyć do miski, dodać pokrojone w kostkę jajka, zielony groszek, posiekaną cebulę.

3. Wymieszać sałatkę z majonezem, czosnkiem, czarnym pieprzem i musztardą.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka mięsna z warzywami
• Sałatka z filetem z kurczaka
• Koreańska sałatka z dyni