Szparagi i ser w cieście francuskim na obiad: najprostszy przepis na spektakularne danie
Kwiecień i maj to sezon na bardzo zdrowe i pyszne szparagi. Można je piec, smażyć, przygotowywać z nich zupy i pyszne ciasta.
Domowe ciasto szparagowe
Szef kuchni Wałerij Ponomar podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto francuskie ze szparagami i jamonem.
Przepis na ciasto
Source: zrzut ekranu przepisu szefa kuchni na Instagramie
Składniki:
- Szparagi - 300 g
- Ciasto francuskie - 2 szt
- Parmezan - 100 g
- Pietruszka - 1 łyżka
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól i pieprz - do smaku
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Jamon - 4-5 plasterków
- Jajko - 1 szt
Sposób przygotowania:
1. Umyć i obrać szparagi.
Surowe szparagi
2. Ciasto francuskie rozwałkować na grubość 2-3 mm, brzegi można zawinąć, aby ciasto nie nadymało się w środku.
Ser do ciasta
3. Zetrzeć parmezan, rozprowadzić go równomiernie na powierzchni ciasta i ułożyć szparagi.
Nadzienie szparagowe
4. Wymieszać pietruszkę, czosnek, oliwę z oliwek i jamon i rozprowadzić na całej powierzchni szparagów.
Przygotowanie ciasta
5. Skrop wierzch odrobiną oliwy z oliwek, posmaruj brzegi ciasta jajkiem i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 C.
Gotowe ciasto szparagowe
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
