Szparagi i ser w cieście francuskim na obiad: najprostszy przepis na spektakularne danie

Kwiecień i maj to sezon na bardzo zdrowe i pyszne szparagi. Można je piec, smażyć, przygotowywać z nich zupy i pyszne ciasta.

Szef kuchni Wałerij Ponomar podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto francuskie ze szparagami i jamonem.

Składniki:

• Szparagi - 300 g
• Ciasto francuskie - 2 szt
• Parmezan - 100 g
• Pietruszka - 1 łyżka
• Czosnek - 1 ząbek
• Sól i pieprz - do smaku
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Jamon - 4-5 plasterków
• Jajko - 1 szt

Sposób przygotowania:

1. Umyć i obrać szparagi.

2. Ciasto francuskie rozwałkować na grubość 2-3 mm, brzegi można zawinąć, aby ciasto nie nadymało się w środku.

3. Zetrzeć parmezan, rozprowadzić go równomiernie na powierzchni ciasta i ułożyć szparagi.

4. Wymieszać pietruszkę, czosnek, oliwę z oliwek i jamon i rozprowadzić na całej powierzchni szparagów.

5. Skrop wierzch odrobiną oliwy z oliwek, posmaruj brzegi ciasta jajkiem i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 C.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Placek mięsny z ziemniakami
• Szybkie ciasto rybne
• Ciasto z mięsem mielonym